Zeytinyağı, tazeliğini ve besin değerlerini koruyabilmesi için doğru koşullarda saklanmalıdır. Işığa ve ısıya maruz kalmak, zeytinyağının oksitlenmesine ve zamanla lezzetinin bozulmasına neden olur.

Bu nedenle, serin ve karanlık bir ortamda saklanması önemlidir. Özellikle cam şişeler ya da paslanmaz çelik kaplar, zeytinyağı için ideal muhafaza seçenekleridir. Plastik kaplar ve açık ortamlar kesinlikle tercih edilmemelidir.

Ayrıca, zeytinyağını hava ile temas ettirmemek gerekir. Şişenin ağzını sıkıca kapalı tutarak oksidasyon sürecini yavaşlatabilirsiniz. Bu basit ama etkili yöntemler, zeytinyağınızın doğal aromasını ve kalitesini uzun süre korumanıza yardımcı olur. Sağlıklı ve lezzetli sofralar için zeytinyağınızı özenle saklayın!